补钙的误区 很多人补钙都忘了吃它
补钙这个词大家都很熟悉了,由于缺钙的时候会出现很多不适的症状,而且危害很严重,所以多数人都是比较重视补钙的。补钙吃什么?生活中补钙效果好的食物有很多,但是补钙的时候也有很多的误区,按照错误的方法补钙效果会很差。
1、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
一说到补钙,多数人的心中都会想到吃肉、喝奶,却不会想到吃蔬菜。似乎蔬菜主要是补充维生素的,含钙不多。其实并不是这样的,有很多的蔬菜含钙量都很高,像是小青菜以及芹菜等,都具有良好的补钙效果,应该常吃。
蔬菜中不仅有钙质,还会有维生素K、钾元素以及镁元素等等,这些成分对于促进钙的吸收效果很好。在补钙的同时必须补充这些成分,否则单纯的补钙人体是吸收不了多少的。这也是为什么很多的钙片,都会添加各种维生素的原因。
2、以为吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在众多的肉类中是比较受欢迎的一种,虽然说价格很高,但是吃的人不少。有人认为吃牛肉可以让人更加的强壮,让我们的骨骼更健康,实际上并不是这样。牛肉只能适当的吃,不能多吃,它和其他的红肉功效差不多,吃多了反而不好。
3、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康
大多减肥的女性只吃水果,她们认为水果能提供身体所需的全部营养。但是水果只能起到制衡酸碱的作用,虽然能减少体内钙的流逝,但是却不能及时补充钙。并且水果中蛋白质的含量不高,长期只吃水果会引起骨质疏松。
1、牛奶
牛奶是钙的良好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2、苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、榛仁榛仁在各种坚果中含钙量高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
4、燕麦
各种谷类粮食当中,燕麦的钙含量很高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。
1、缺乏大脑钙易失眠
为什么一点小事就让你坐立不安,别人却镇定自若?钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质,充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度,防止神经异常兴奋而出现了失眠多梦的症状。大脑神经元中的钙含量每下降1%,精神兴奋度就会上升10%。繁忙工作和紧张的生活中,“大脑钙”轻微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑郁症都会早早找上门来!补充“大脑钙”的佳食物是豆类,如黄豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏消化钙易“骨瘦如柴”
钙可以激活你体内的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系统中的钙不足,你的食欲会变差,会觉得没有胃口,还会经常感到疲惫。
睡前30分钟吃个新鲜苹果,可以加快消化系统吸收钙的速度,充分咀嚼苹果果肉还能促进唾液分泌,唾液中的消化酶可以进一步促进身体消化和吸收食物。新鲜苹果还可以加快体内消化酶的增长速度,改善食欲。夜间肠胃中的酶活性高,再造功能也好。长久下去,能改善好肠胃功能,让你吃有所值,营养没流失,告别昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪钙易“越减越肥”
为塑造美好身材人们过分节食,但是你会在无意中错过不少高钙食品,这也是为什么有人越减越肥。其实钙有抑制“贮存脂肪激素”的作用,钙含量决定你体内的能量是燃烧释放,还是以脂肪形式被贮存。也就是说,节食的过程中含“抑制脂肪”的钙你并没有进食到,所以脂肪便难以消耗掉。
总结:虽然说补钙是一件多数人都在做的事情,但是一定要掌握正确的方法才能达到好的效果哦!对于多数人来说,每天喝上一杯到两杯牛奶,多吃点蔬菜就能达到很好的补钙效果了。假如对牛奶不耐受,或者是当天吃的蔬菜太少,可以吃一粒钙片来弥补。