如何煮绿豆汤 不同做法做不同口味的绿豆汤
绿豆的吃法很多,可以熬制绿豆粥,可以做绿豆饼,当然也可以做绿豆汤,那么你知道绿豆汤的做法吗?知道如何煮绿豆汤吗?今天我们就来为大家介绍一下绿豆汤的几种做法,希望大家喜欢。
其实首先我们要跳出一个框框,不要以为绿豆汤只能有绿豆,它还可以与其他食物搭配的,而且,熬制出来的绿豆汤效果还是很不错的。
冬瓜绿豆汤
材料
冬瓜200克,绿豆100克,盐3克。
做法
1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。
2.接着将锅置火上,倒入适量的清水,放入葱段、姜片、绿豆,用大火煮开,然后转中火煮直到绿豆软了为止,然后再放入切好的冬瓜块,煮到冬瓜块软而不烂的时候,撒入盐,搅匀即可。
百合薏仁绿豆汤
材料
薏仁100克、绿豆50克、百合20克、清水适量、蜂蜜2大勺。
做法
1、薏仁冲洗干净,加适量清水泡一夜。
2、百合冲洗干净,用清水浸泡备用。
3、绿豆、泡好的薏仁、和百合一起放入汤锅,煮滚后改文火煲约40分钟。
4、薏仁酥烂后,汤就熬好了。
5、煲好后开盖稍放凉一会,加入蜂蜜调匀就可以喝了。
莲子绿豆汤
材料
莲子10克,绿豆25克,百合10克,红枣5只,冰糖25克,水250ml。
做法
1.先将莲子、绿豆、百合、红枣(红枣要去核)洗净装到高压锅内。
2. 在锅内加入水、冰糖,盖上锅盖开大火,锅煮开后转入慢火继续煮。
3.大约慢火15-20分钟即可。食用前放入搅拌机内搅拌一分钟。