红葱酱烧大鲍鱼的做法

制作葱油是关键----红葱酱烧大鲍鱼

友人生病前去探望。看见身边一位刚动过手术的病人被3-4人抬到床上，而此刻的病人却如灵魂脱离躯壳般没有反应。

那一刻，感觉生命是如此的脆弱，几根引导管插在这个刚动过手术病人的上身，偷眼望去，胸前竟是一片腐烂趋势。心惊胆战中友人也是感慨无限。

所以，有个健康的身体是多么的重要啊，我只愿身边所有的亲人和朋友们都健健康康的。

同时也祝福我的友人，快点好起来吧，快点回来吧。

美食前面谈这些有点不应该。但是，每每通过这些场景，才会让我们越发的珍惜生命不是？

好吧，今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。

此刻季节的鲍鱼不但价格便宜，个头也是相当的大，3粒250克买回不到30元，土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒，吃得很满足。

红葱酱烧大鲍鱼

材料：大鲍鱼3粒（250克） 蒜、红葱头适量

调料：海天头道酱油

辅料：香葱 热油

红葱酱烧大鲍鱼的做法

1、大鲍鱼用刀贴着将鲍鱼从壳上取出，摘除内脏洗净

2、在鲍鱼表面划十字花刀，用盐搓洗赶紧，然后重新加点盐、胡椒粉腌制15分钟

3、蒜剁碎，红葱头也切碎

4、热锅冷油放入蒜和红葱头，（油要多些）小火熬煮微黄，盛出（其中另外盛少许葱油放一边待最后鲍鱼蒸好用）

5、将盛出带红葱酥的油中加入适量的酱油拌匀

6、腌制好的鲍鱼重新装入壳内，然后舀上红葱油酥

7、放入烧开水的锅内蒸6-8分钟左右（这个是要根据鲍鱼大小定时间的）

8、取出，将多余的汁倒掉，然后撒上少许香葱丝，将之前熬好的红葱油浇上就好了。

特别提示

鲍鱼的菜肴我做了很多种，每次都有介绍清洗的方法，很简单，就是用盐抓拿即可

蒸的时间根据鲍鱼大小决定，不要太久，否则会影响口感

健康饮食网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。