绿芥末牛油果的做法

前些天，有朋友问我牛油果怎么吃，今天就说说吧。

牛油果，还被称做鳄梨、油梨、樟梨、酪梨等，是一种营养价值很高的水果，果肉肉质厚实，似黄油状，呈黄绿色，地有"森林奶油”的称号，原产美洲，因其含有多种维生素、食用植物纤维、脂肪、蛋白质和钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等含多种矿质元素，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等功能，近年来受到全球注重健康饮食人士们的青睐。

牛油果的吃法有很多，不仅可以炒菜、做汤，还可以做沙拉、寿司、牛油果酱。今天，向大家介绍一种最简单的吃法——绿芥末牛油果，口感滑腻软嫩，入口即化，吃起来有点类似于吃到了三文鱼的感觉，个人比较喜欢这种吃法。

牛油果最简单的吃法——绿芥末牛油果

原料：牛油果、绿芥末、蒸鱼豉油

绿芥末牛油果的做法

1.牛油果洗净，对半切开，取出果核；

2.在取出果核的凹陷处挤一点绿芥末；

3.再倒入少许蒸鱼豉油，用小勺搅匀就可以挖着吃啦。

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