红萝卜汁的功效与作用

胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁。胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，具有明目、美容、增强免疫力等多种功效。但它不能与酒同食，否则容易在肝脏中产生毒素，导致肝病。那么，红萝卜汁的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

红萝卜汁的功效与作用

1、益肝明目

胡萝卜中的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，对眼睛有补肝明目的作用。

2、降糖降脂

胡萝卜里含有降糖物质，其所含的某些成分能够增加冠状动脉血流量，降低血脂。

3、利膈宽肠

胡萝卜含有大量的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可增加肠道的蠕动，通便防癌。

4、润肠通便

胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜直接榨汁而得，没有经过过滤处理，其中含有大量的膳食纤维素和木质素，食用之后在胃肠内会吸水膨胀，增加食物残渣的湿度，也可刺激胃肠蠕动，促进粪便排出，适合便秘人群食用。 

5、促进生长发育

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，可合成体内的维生素A，是体内骨骼和细胞生长发育的必须物质，为机体内的生长要素，对促进婴幼儿的生长发育有中药意义，十分适合哺乳期女性食用，可促进婴幼儿生长发育。

以上即是对红萝卜汁的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。