姜的功效与作用

◆姜有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效，可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，并可用于鱼蟹、禽兽肉等食物和药物中毒。

◆姜可使肠管张力、节律及蠕动增加，制止因胀气所致肠绞痛。

◆姜对大脑皮质、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。

◆姜外用对癣菌、阴道滴虫有抑制和杀灭作用。

◆孕期反应的妇女食姜，既可消除恶心，又不会伤及胎儿。

特别提醒

◆若食用过多，生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。

◆阴虚内热、血热及痔疮患者均忌服。