银耳汤可以隔夜喝吗

一到夏天，就会遇见很多人去菜场买银耳，回家煲银耳汤来解暑。银耳汤味道鲜甜，本身的营养价值非常高，每天喝一点银耳汤是非常有好处的。那么，银耳汤可以隔夜喝吗？接下来为大家解答一下。

银耳汤可以隔夜喝吗？

不建议隔夜喝银耳汤。汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人在喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

知识拓展：喝银耳汤的好处

1、美容祛斑

银耳汤中含有丰富的植物性胶质，对皮肤有非常好的保养作用，不仅如此，经常喝银耳汤的话，也更有助于美容祛斑增快，加快新陈代谢和血液循环，让皮肤越来越好。

2、增强免疫

银耳中含有丰富的硒元素，这种物质在增强抵抗力、预防癌症上，是非常有好处的。对于免疫力低下的女性，不妨选择食用银耳相关的美食。

3、清热健胃

银耳汤本身就是一味滋补良药，它的作用是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

以上就是有关“银耳汤可以隔夜喝吗”的内容。适当喝一点银耳汤，可以对人体产生有利的效果，但是有的人其实不适合喝银耳汤，比如糖尿病人、孕妇等。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。