患高血压不宜食高脂食物

高脂食物是指含脂肪量较高的食品，如肥肉、油煎及油炸食物等。高血压患者长期吃高脂食物，可引起血脂增高，脂质沉积附着于血管内壁，形成动脉粥样硬化，血管弹性减弱，血流外周阻力增大。

血压升高的原因有两点：一是与心输出量(即每分钟心脏排出的血量)成正比；二是与血流的外周阻力成正比。

外周阻力增大，血压必然进一步升高，会促使高血压病情加重，从而出现头痛、眩晕、失眠、烦躁等症，甚至或发生脑梗塞或脑溢血，出现偏瘫、语言不利、嘴歪眼斜等症。