大麦米粥

大麦米粥

原料：大麦米500克，江米50克。

调味料：红糖200克，桂花5克。

大麦米粥的做法

2．将大麦米、江米淘洗干净，用凉水泡2小时。

2．锅内放入清水，下入大麦米，用旺火烧煮至麦米将要开花，再下入江米；再开锅后用微火煮至黏稠，盛入小碗中，加红糖、桂花即可。

特点：滑软黏糯，有咬劲。