地瓜的功效与作用及禁忌

地瓜，是一种非常好的食物，里面主要含有淀粉，能够起到润肠通便的作用，另外目前观点地瓜还有抗肿瘤的作用，但是糖尿病患者应该慎重使用，地瓜作为主食的一部分，糖尿病患者食用以后要相应减少主食的量，另外糖尿病患者在进食地瓜期间要注意多饮水促进能量代谢。

地瓜，对人脑细胞的发育以及激素分泌调节具有重要作用，地瓜中的营养物质含量非常高，其中蛋白质含量比大米要高上7倍，地瓜中的矿物元素含量也很丰富，另外地瓜中的碳水化合物含量也很高，所以不适合糖尿病人食用，糖尿病人在日常饮食中应吃一些碳水化合物较少的食物。