鸡蛋的营养价值 连吃鸡蛋一个月身体竟变这样

　　连吃鸡蛋一个月身体会变成什么样子呢?鸡蛋是我们生活中比较常见的食材之一，那么，你知道长期吃鸡蛋的好处有哪些吗?鸡蛋的营养价值有哪些呢?我们该如何挑选鸡蛋呢?一起来看看吧!>>>一个鸡蛋竟能去除身上湿气

　　2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

　　3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　鸡蛋的搭配禁忌

　　1.未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放。

　　2.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

　　可观察蛋壳

　　蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反，并有油腻。

　　可用手轻摇

　　无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

　　可用冷水试

　　如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。