柴苓炖母鸡

柴苓炖母鸡

原料：柴胡、茯苓各15克，母鸡1只（约1000克），葱、生姜、料酒、精盐各适量。

柴苓炖母鸡的做法

1．母鸡去毛和内脏，洗净，将柴胡、茯苓放入鸡腹，置砂锅内，加入葱、生姜、料酒、精盐及清水各适量，

2．武火烧沸后改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。分餐食用，吃肉喝汤。

功效：滋补肝肾。适用于阴虚火旺的青光眼患者。

茯苓的功效与作用有哪些

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