泥鳅大枣汤

泥鳅大枣汤

原料：活泥鳅120克，大枣9枚，黄酒、精盐各适量。

泥鳅大枣汤的做法

1．将泥鳅剖杀，去肠杂，洗净；大枣洗净，去核，备用。

2．锅内加水适量，放入泥鳅、大枣、黄酒，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，调入精盐即成。

3．每日1剂，连服10～15天。

说明：泥鳅性平，味甘，有补中益气、固肾强精、祛湿除邪、活血通脉等功效；大枣性平，味甘，有补中益气、养血壮神等功效。合而为汤，可奏补血柔肝之效。

特别提示：本汤适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症，症见皮肤瘙痒，发无定处，夜间加重，脱屑，肥厚革化，冬重夏轻等。

那些人不适合吃大枣

一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀，这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣，因为枣吃起来很甜，多吃容易生湿，而且浮肿会更严重。体质偏热的女性...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。  

黄瓜和大枣不能一起吃吗: 黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。