低聚果糖是什么

问题描述:

今天买了一箱面包,发现配料表里面含有低聚果糖,低聚果糖是什么?

低聚果糖是一种天然的活性物质,一般存在于多种水果或蔬菜中,低聚果糖可以促进益生菌增殖,有利于改善血脂、调节肠道菌群等症状,但是不能过多食用,可能会引起腹胀、腹痛等症状,很多工厂还会用来做食品添加剂,如饼干,面包等食物。