无花果炖瘦肉
无花果炖瘦肉
适用人群：老少皆宜，为一般大众食补汤，尤其适用于痔疮。可用于咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、肠炎、咳嗽痰多、胸闷等患者的日常食疗，
用法宜忌：吃肉饮汤。每日或隔日服1次，每次200毫升。该茶不宜冷饮，同时应忌食生冷辛辣油腻的食物。
材料：无花果干品100克、猪瘦肉200克。
无花果炖瘦肉的做法
1．将猪瘦肉切成长条，并用清水冲一下，沥水备用。
2．将无花果用清水清洗干净备用。
3．将无花果和猪瘦肉放入瓦煲内（瓦罐内放入竹篦子先放入猪肉再放入无花果）。
4．向瓦煲内加适量清水，隔水炖至肉熟，调味即可。
特别提示：无花果具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效；猪肉润燥、养阴、补虚。本品具有健胃理肠的功效。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
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