蒜香糯米粥

蒜香糯米粥

材料：糯米150克，紫皮大蒜50克，白芨粉5克，冰糖10克。

蒜香糯米粥的做法

1．糯米淘洗干净，用清水浸泡5小时左右。大蒜剥去外皮。

2．锅内放入清水，下入大蒜、糯米烧开，煮至微熟。

3．下入白芨粉搅匀，煮至熟烂，下入冰糖煮至溶化，出锅装碗即成。

特点：黏糯稠滑，甜润可口，蒜香浓郁。

煲粥特别提示：糯米冬季用温水浸泡，夏季用冷水浸泡。要用小火熬煮。

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