排骨酥汤

7．排骨全部放入油锅后开大火到两面金黄拿出。

8．在一干净的锅里放入滚水，把刚才炸好的排骨浸泡一下去掉油腻。

9．砂锅里加入水，水量以家里人的多少为准。

10．放入浸泡好的排骨，先大火沸腾后改中小火再煮1个小时。

11．煮到45分钟时加入莲藕和油里炒过的胡萝卜。

12．最后用盐调味，撒上香菜即可吃了。