豆浆的好处 多喝这种饮料竟能减肥
豆浆在早饭的时候是人们都爱喝的一种饮料,它的味道很香醇,而且营养价值也比较高。豆浆的好处有哪些?常喝豆浆的话,建议大家可以在家自己做,不要每天出去买,这样的豆浆更好喝。如果你想了解更多,请看下面的内容!
豆浆的好处
消脂减肥
喝豆浆居然能够减肥,是不是不敢相信呢?没错,由于豆浆中含有的膳食纤维丰富,所以是可以促进排便和代谢的,具有帮助减肥的效果。而且有一些人并不是真的胖,而是水肿严重,这样的情况也可以多喝豆浆,帮助你排出体内的水分。
润肤养颜
豆浆里面含有的大豆异黄酮比较多,这种成分是一种天然的雌性激素,能帮助我们美容。随着年纪的增加,人体内的雌激素是慢慢的在减少的,面部容易出现松弛和皱纹,但是经常喝点豆浆的话,能帮助改善皮肤老化的问题。
预防骨质酥松
豆浆中除含有不少的维生素D,而维生素D是能促进钙的吸收的,所以想要骨骼更加健康,应该多喝豆浆哦!当我们缺钙的时候,很容易出现骨质疏松以及软骨病、佝偻病等问题,后果十分的严重,所以每天都要注意补钙。
益智健脑
喝豆浆的益智健脑效果也相当明显,如果想要脑力更好,喝点豆浆吧!豆浆里面的卵磷脂含量很多,它是大脑必需的一种营养元素,可以让大脑更好的运作,增加大脑活力。如果平时用脑很多,建议多喝豆浆来补脑,老人常喝豆浆还能预防老年痴呆。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
总结:喝豆浆是一个很好的习惯,如果你想要轻松的养生,建议可以每天早上都喝一杯豆浆哦!虽然说自己做豆浆相比出去买要稍微麻烦一点,但是考虑到自己做的豆浆更加美味也更加卫生,还是提倡大家自己在家里做更好哦!