草莓的功效 多吃这种水果帮助缓解脱发
草莓是很美味的水果，我们在很多的甜品上面也会经常看到草莓的身影。草莓的吃法有很多，可以说各种吃法都是非常好的。草莓还有很多的功效，常吃它能很好的帮助我们保健身体。草莓的禁忌是什么？下面会有详细的介绍。
1、防止掉发
经常吃草莓能够帮助补充叶酸、维生素B等营养成分，对于防止和缓解脱发会有不错的效果。我们的头发想要健康的话，补充足够的营养是必不可少的，不管是维生素还是各种蛋白质、矿物质，如果缺乏了就会造成掉发的。
2、美容作用
草莓中的维生素C很多，多吃草莓能达到抗衰老的功效。维生素C能去除面部的色素，帮助减少斑点和痘印。另外草莓还含有水杨酸，可以有效的帮助缓解痘痘，水杨酸主要的工作原理就是促进角质代谢，让堵塞毛孔的油脂被排走。
3、预防心脏病
很多人应该不知道，草莓对于我们的心脏也有保健效果。心脏不好的人，平时很多食物都不敢乱吃，因为担心会影响心脏健康，如果你也是这样的情况可以吃点草莓。草莓中的抗氧化剂能让心脏维持一个良好的状态，避免病情加重。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，后再用清水或凉开水洗净即可。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，这种水果虽然个头小，但是功效还是很厉害的。我们在吃草莓的时候每次吃五个足够就可以了，除非是特别小的草莓那就可以多吃几个。吃的太多的话，身体无法吸收，还会长胖。