遭破坏的密封食品不宜食用

密封食品因不透气，都有一定的保质期，如饼干塑料袋装为2个月，方便面为3个月，鱼、肉、禽类罐装、玻璃瓶装皆为24个月等。

超过了保质期限后食品将变质，不可再食。如果还在规定的保质期内，由于贮存、运输、保管不当而使外包装材料遭到破坏，如罐、瓶破漏，食品被污染，这种食品也不可再食用。

凡属密封保藏的食品，加工后均必须选用密封方法保存。若外包装被破坏，使食品直接暴露在空气中，食品将很容易被氧化而变质。

此外，方便食品都可直接食用，不用再加工，若由于包装材料遭破坏，使食品受外界微生物污染而使细菌类开始寄生，人类再不经过任何加热处理而直接食用，将造成食物中毒。

因此，外包装被破坏后虽然还在保质期内的方便食品仍不可食用。