患湿热病者忌食面条

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用，但病湿热者忌食面条。有时买来的切面碱味很重，可在面条快煮好时，加入几滴醋，如此可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。