普洱茶的泡法 普洱茶的九道茶泡法

　　普洱茶大家应该都知道，是中国比较常见也是比较有名的茶种，普洱茶的功效有许多，所以深受养生人士的喜爱，大家知道普洱茶的泡法有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下普洱茶的九道茶泡法，一起看看吧。

　　普洱茶的泡法

　　九道茶在饮茶时有九道程序，因流行于我国云南的昆明一带，所以称昆明九道茶。这种饮茶方式复杂，而且充满着温馨，一般是用于接待客人，所以又称迎宾茶。这九道茶的程序是。

　　第一道选茶

　　九道茶多用普洱茶。由主人家的小辈将各类普洱茶的样品，放在小茶盘，供宾客选用。如在茶楼，茶博士就在请宾客观察茶的形、色和闻香之时，讲述茶的特色，增加宾客的饮茶知识。

　　第二道温杯

　　用开水冲洗，洁净茶具，同时也提高茶具的温度，以便茶叶中的物质充分溢出。

　　第三道放茶

　　将宾客选好的茶叶投放进茶壶内。

　　第四道注水

　　用煮沸的开水倒进壶内，但不要倒满壶，要留有三四成的空间。讲究的家庭多用山泉水煮沸泡茶。

　　第五道浸茶

　　盖上壶盖，闷上四五分钟，以便茶中的物质能溶于水。

　　第六道匀茶

　　再将开水注入壶内，稍稍冲淡壶内茶水，使得茶味浓淡可口。

　　第七道斟茶

　　将壶中茶水，依次从左到右斟入茶杯里。

　　第八道敬茶

　　由主人家的小辈手捧茶杯，敬献给宾客。在茶楼则由茶博士依年龄长幼依次敬献给宾客。

　　第九道品茶

　　宾客接过茶杯后，要先闻闻茶香，这不仅是对名茶的欣赏、体味，也是利用茶的香气来清心、通窍。然后再小口饮用，以便仔细品味，享受饮茶的乐趣。品茶时切忌大口驴饮，这样做不但不能品尝道名茶的味道，还显得很没有修养，更不能享受到品茶的温馨与惬意。

　　普洱茶的功效

　　防癌抗癌

　　饮普洱茶能防癌。普洱茶杀癌细胞的作用为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。