喝酒吃哪些菜伤身又致癌

　　中国是礼仪之邦，在很多的场合都喜欢饮酒，不管是节日还是家庭聚餐还是同事亲友聚餐等等都喜欢有酒做伴，但是大家知道饮酒对于饮食的一些禁忌吗?很多人在喝酒的时候都是不管那么多的想怎么喝就怎么喝，往往结果就是在喝完之后会被送进医院，那么喝酒饮食禁忌有哪些呢?喝酒后应该注意什么呢?喝酒后吃什么好呢?今天我们就随着小编一起去详细的了解一下吧。

　　很多人都知道喝酒伤身的道理，但是往往在喝起酒来就没边了，我们知道做任何的事情都是要有个度的，否则的话过之而不及就后悔莫急了，下面我们就随着小编一起去了解一下喝酒不能和哪些菜一起食用吧。

　　第一：喝酒不能吃韭菜

　　韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。

　　本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。白酒性辛热，有刺激性，可促进胃酸分泌，韭菜性辛温，能壮阳活血，促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒，就像火上浇油。

　　对于健康的人来说吃韭菜的时候喝酒一定要把握一个度，韭菜每次的食用量在50-100克之间，饮酒的量不能够超过25克为好，因此，隐患喝酒吃韭菜的朋友们就一定需要引起重视了哦。

　　第二：喝酒时不能吃西红柿

　　西红柿也是夏日里常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。

　　第三：喝酒时不能吃胡萝卜

　　胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。

　　因此，博友们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，饮酒时不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。

　　第四：喝酒时不能吃海鲜

　　比如生鱼刺身、醉虾等等的一些生冷的海鲜好还是不要和酒一起食用这是喝酒的大忌。因为鱼以及贝类中含有硫胺素酶，一起饮用会导致维生素B1分解被破坏。硫胺素酶在加热到60摄氏度的时候才能够失去其作用，因此长期的生吃鱼以及贝类容易造成身体的维生素B1的缺乏。

　　喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

　　第五：喝酒时不能吃凉粉凉皮