20140319湖北卫视生活帮：黄酒的功效与作用

　　

　　黄酒我们都知道，在端午节的时候，在我们中国一些地方是要喝黄酒的，黄酒其实对我们有很多很好的功效，它的营养价值也是很高的。可能大部分人都没怎么喝过黄酒，那么接下来就跟着小编一起来了解一下黄酒都有什么样的功效和作用吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　黄酒这种饮品在我国已经有了很多年的历史，但是很多人对这种酒还不是很了解。

　　对于其他的酒精饮品而言，黄酒的功效于作用非常多，而其副作用则相对来说要少很多，去看看黄酒的功效与作用吧。

　　黄酒的功效与作用

　　1.含有丰富氨基酸

　　黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

　　黄酒中的氨基酸含量很高，比我们常喝的养生葡萄酒还要高出很多倍。

　　2.易于消化

　　黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。

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　　这些成分经贮存，终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

　　3.舒筋活血

　　黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

　　适量饮用黄酒对我们的健康很有好处，还能美容养颜。

　　4.美容抗衰老

　　黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

　　5.促进食欲

　　锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。

　　而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

　　6.保护心脏

　　黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。

　　绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

　　在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。