生姜是什么 生姜发芽能吃吗

　　日常生活中我们对生姜再熟悉不过，它是一种做菜调料。很多人知道生姜有驱寒的功效，受冷了就会喝生姜茶。但你们知道吗?生姜有很多的药用价值呢?跟着小编一起看生姜是什么?生姜的功效与作用。生姜发芽能吃吗?

　　生姜是什么

　　生姜是一种多年生的草本植物，它长在土地里，味道辛辣，它经常作为做菜调料使用，但生姜也可以单独的制成酱菜、糖姜等，也能做成零食吃。做菜放上它能去腥，也有促进食欲消化的效果等。

　　生姜的功效与作用

　　大家只知道生姜的食用价值，知道它能做调料，对菜品的味道有好处。其实，生姜不仅是做菜的好帮手，也有很多的养生药用价值，是一种不可多得的中草药。生姜主要有以下几种功效与作用。

　　1、口腔溃疡

　　用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

　　2、痰多咳嗽

　　用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

　　3、感冒头痛

　　将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

　　4、牙周炎

　　用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。

　　5、偏头痛

　　当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

　　6、面部暗疮

　　用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

　　7、腰肩疼痛

　　在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

　　8、脚臭

　　将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。

　　9、龋齿

　　每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

　　10、醉酒

　　用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。

　　生姜发芽能吃吗

　　生姜放久了或者不注意放在潮湿的地方，就会出现发芽的情况。那么，生姜发芽了还能吃吗?有关专家解答，发芽的生姜是可以食用的，只不过它的肉质纤维变干硬，营养价值比未发芽的生姜有所降低，成分是没有任何变化的。

　　生姜水洗头

　　相信不少人都听说过生姜水洗头能让头发变多的秘方，认为它可以刺激头皮，让血液加速循环，从而有让头发快速的生长的作用。但是相关专家提醒，生姜水洗头长头发并没有充分的科学依据，有的人使用后头发并没有增多，所以大家还是不要轻易尝试的好。

　　总结：通过了以上的阅读，想必大家对生姜有一个详细的了解了，生姜的功效非常的多，不仅炒菜有好处，还有其它的药用价值，所以注重养生的人们不妨尝试一下。