20151002东南卫视食来运转：饭团的做法

　　日常生活中我们经常吃饭团，饭团根据不同的配料它的营养价值也是不一样的，而且饭团的做法也是非常的多样性的。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的饭团呢?那就让我们随着视频一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　饭团的做法

　　材料

　　长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根

　　花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙

　　做法

　　1.首先将长糯米清洗干净然后将其浸泡2小时，然后将配料切好。

　　2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

　　3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

　　4.然后加入所有的调味料，翻炒均匀即可。

　　5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

　　6.在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

　　7.将两侧的饭向*卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

　　桂花玫瑰饭团

　　材料

　　糯米饭，玫瑰花瓣，红豆沙，百合，熟莲子，红枣，糖桂花

　　做法

　　1、将熟莲子切成小丁，红枣去核切粒备用。

　　2、红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅。

　　3、糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团，将百合切碎粘在饭团外，上屉蒸两分钟。

　　4、玫瑰花瓣剪成细丝，将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。

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