菠萝蜜的功效 吃这种食物可以生津止渴
菠萝蜜作为一种热带的水果，一直以来都很受欢迎，菠萝蜜的营养价值高，味道好，而且对于我们的身体还能带来很多的好处。菠萝蜜的吃法有很多，但是不少人都不知道，每次都直接剥开吃。菠萝蜜的禁忌有哪些?看文章了解一下吧!
1.生津止渴
吃菠萝蜜对于我们来说很明显的一个功效就是生津止渴，因为它含有很多的水分，而且还带有淡淡的酸味，所以说一吃到嘴里就会让人分泌出口水。另外菠萝蜜还具有润喉的作用，假如不小心感冒或者咳嗽了，吃点菠萝蜜能够缓解喉咙不适。
2.清理肠胃
吃菠萝蜜可以达到清理肠胃的作用，我们在吃菠萝蜜的时候会感觉到里面有很多一丝丝的东西，其实就是膳食纤维。这些膳食纤维加上蛋白酶，可以有效的提升人的消化能力。肠道的蠕动速度加快了，蛋白质被消化掉了，不会出现消化不良的问题。
3.促进血液循环
吃菠萝蜜还有利于促进血液循环，因为菠萝蜜可以提升人体中纤维蛋白的水解作用，让血流更加的通畅。如果身体有发炎或者是水肿的情况，那么吃点菠萝蜜就可以达到辅助缓解的作用。比如说痔疮患者、痤疮患者都可以常吃菠萝蜜。
4.护肝养肝
菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
5.美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
菠萝蜜的吃法
1、菠萝蜜要成熟后才能食用，所以，买菠萝蜜时一定要挑选成熟的。
2、用塑料袋或厚的纸张(宣传报之类的)铺在地上。
3、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实粘液沾到手上。
4、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。
5、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。切的过程中需要不停给刀面抹油。
6、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。7、取完果肉，收拾好“战场”，开始享受菠萝蜜的美味了。菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感更香甜可口。
打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了，一是不容易清洗，还有就是容易导致皮肤过敏。
菠萝蜜除了直接吃果肉外，还可以用来做菜哦，味道独特，如果买回来的菠萝蜜打开不够成熟，可以试试做成菜肴。
1、菠萝蜜炒牛肉
这是一道知名的风味粤菜。将菠萝蜜肉、牛柳片配以新鲜时蔬如西芹、百合、红彩椒等一起炒制，清新爽口，酸甜可口，别具风味。
2、菠萝蜜炒肉片
菠萝蜜肉用盐水浸泡后去核切成两半;猪里脊肉切成片加入盐和淀粉抓一下;锅烧热，放油、姜末炒香，倒入肉片翻炒至变色加入料酒、生抽和白糖炒均匀，再倒入菠萝蜜肉快速翻炒2分钟即可。
3、菠萝蜜奶昔
菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥，倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。
1、如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
2、食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
3、菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
4、因为菠萝蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的。
5、菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒。容易皮肤过敏的人好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再放心进食。
总结：菠萝蜜对于我们的身体好处很大，因此平时从来都不吃菠萝蜜的人，以后可以经常吃哦!而且菠萝蜜吃完了之后会剩下一个核，不要急着扔，核也是可以吃的!直接放在锅里小火煮十分钟左右，就可以吃到和板栗口感很像的菠萝蜜核了。