芒果的功效 芒果这样吃好吃又营养
芒果是一种很好吃的水果，可以直接生吃，也可以做沙拉，具有很多种吃法，而且芒果的营养非常吩咐，具有丰富的营养成分，有很好的功效作用，但是有很多人对芒果过敏，如果初食芒果过敏应该怎么办，有芒果过敏的人怎么吃芒果不过敏呢?
1、芒果具有保护视力的功效，因为芒果含有丰富的维生素及胡萝卜素，尤其是维生素A的含量很高，而维生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，可以是眼球湿润，不干燥，所以常食用芒果有益于视力，还能润泽肌肤。
2、芒果具有增强免疫力的功效，芒果的营养十分丰富，富含大量的维生素、胡萝卜素、及糖类、纤维素等，还有很多的微量元素，吃芒果可以补充身体的营养所需，可以增强机体抗病能力。
3、芒果具有抗衰老的作用，芒果当中含有一种抗氧化的物质，那就是加芒果甙物质，它的抗氧化能力是非常强的，能够激发细胞活力，延缓细胞衰老，使我们肌肤富有弹性，水嫩，还可以减少皱纹的产生。
4、芒果具有美容护肤的功效，芒果中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，可以清除细胞*基，同时具有较好的清血管能力，能够有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。
5、芒果降血脂的功效，芒果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化、清*基的功效，所以常吃芒果不但可以补充身体所需的维生素C，还能降低胆固醇、甘油三酯，对预防心血管疾病很有帮助。
6、芒果可以预防癌症，芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸及多酚类化合物，具有抗癌作用。美国有研究人员发现，芒果中的多酚提取物对肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而对乳腺癌和结肠癌非常有效。
7、芒果可以预防便秘，芒果中丰富的纤维素，能增进肠胃蠕动，促进排便，有清理肠胃的功效，对防治便秘有一定好处。
8、芒果可以防晕车，芒果有止呕止晕的作用，古时凡漂洋过海者都会随身携带一些芒果以缓解晕船症状。
吃芒果过敏了可以用冰水冲洗，首先冰水它可以清洗掉皮肤上残留的一些容易引起过敏的芒果汁，再有我们芒果过敏以后会出现红肿痒痒，还有就是一些烧灼灼热的感觉，那用冰水洗的时候，可以镇静皮肤，可以减轻红肿烧灼的感觉，而且也有很好的止痒作用。
此外，吃芒果过敏者可以口服抗过敏的药物，如：西米替丁、地塞米松、赛庚啶、维生素C，适当用点外用药膏，如尤卓尔、冰黄肤乐等。暂时不要用化妆品，适当多饮水，促进排泄，如果症状比较严重需要到医院检查治疗。
芒果的汁液对某些人的皮肤有一定刺激作用，吃完芒果后，好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。吃芒果过敏的人或者是过敏体质的人，好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。过敏严重者好不要食用。
芒果皮里的刺激物多，有人说皮下5毫米都还有很多。所以，吃的时候不要吝啬，多削一点皮下来。吃的时候用勺子送，不要碰到嘴唇。
还有，小的或彩的芒果比大的还要毒一些，尽量不要吃小的和彩的。
1、芒果布丁
芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)，将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。将芒果丁加入，混合均匀，装入模具中(若要倒扣，事先在模具内抹黄油)，放入冰箱冷藏至凝固即可。芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。
2、芒果冰淇淋
将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。芒果肉切小丁，连糖水放入果汁机中打成果泥。将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
3、芒果班戟
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，勿打发倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀，黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时，平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出。淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉，折叠好，收口朝下，做好的芒果班戟请当天食用。
结语：芒果不仅好吃，还有具有很多的营养，可以帮助我们提高机体的民意里，还可以美容养颜，可以说是非常好了，但是对于那些对芒果过敏的人，要多加的小心，如果不是很严重的话，吃完芒果后，好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏严重者好不要食用。