黄豆芫荽汤的做法

菜系及功能:感冒食谱

黄豆芫荽汤原料:黄豆60克，鲜芫荽(即香菜)15克，葱白4条，白萝卜60克。

黄豆芫荽汤的做法:

1)将黄豆洗净，以清水浸泡半天；自萝卜洗净，去皮，切片；芫荽、葱白洗净。

2)把黄豆、萝卜一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再下芫荽、葱白略煮，加盐调味即可。随量饮用。

功效:发散风寒，下气化痰。适用于感冒属风寒者。症见发热恶寒，头痛鼻塞，喷嚏流涕，咳嗽痰多，舌苔自，脉浮。

健康饮食网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效