白萝卜排骨汤的做法 吃它有效增强抵抗力

　　白萝卜排骨汤，应该家家户户都会做吧，它实在是太常见了。白萝卜排骨汤的做法也很简单，主要原料就是白萝卜和排骨。想知道白萝卜的做法大全以及白萝卜怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要。

　　2.另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

　　3.此时应该能闻到香味了(另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳)。

　　4.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　5.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　方法二

　　材料

　　白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

　　做法

　　1，排骨清洗干净，剁成小块(这步很重要)，萝卜去皮切滚刀块。

　　2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

　　3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

　　4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

　　方法三

　　材料

　　白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

　　做法

　　1、将排骨(或腔骨)在清水里浸泡一小时，以控出血水)。花椒用水浸泡。

　　2、在砂锅(好是老砂锅)中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫(残余的血水)。

　　3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。

　　4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

　　方法四

　　材料

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　方法五

　　材料

　　白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根。