金针菇的功效与作用
问题描述：
女，28岁，我特别喜欢吃金针菇，尤其是吃火锅的时候，听说吃金针菇挺好的，请问金针菇的功效与作用是什么？
答
您好！金针菇是我们生活中经常食用的食物，它不仅味道鲜美，口感顺滑，而且它的营养价值非常高，食用金针菇对我们的健康非常有利。那么金针菇的功效与作用有哪些呢？我们一起来了解一下。1、金针菇可以促进智力发育，因为它含有18种氨基酸；2、金针菇可以降低胆固醇，因为它的菌干富含膳食纤维；3、金针菇可以抑制癌细胞，因为菌菇类含有丰富的多糖蛋白及多种生物活性物质；4、金针菇可以提高免疫力，金针菇中富含蛋白质。