香椿拌通心粉的做法

充满春天气息的一碗意面----香椿拌通心粉

香椿很快就要下市了，且吃且珍惜。

让它与西式的意粉来一次惊艳的碰撞吧。

香椿拌通心粉

食材：香椿、通心粉、红尖椒；

香椿拌通心粉的做法

1、香椿择去老梗，洗净，在放了盐的沸水中焯烫至变色，捞出，过凉，攥干水份；剁成碎末；

2、红尖椒去蒂洗净，切细圈；

3、香椿碎、红椒圈混合，加盐、生抽、芝麻油搅拌均匀，静置入味；

4、烧开一锅水，加盐，倒入适量的通心粉，水再次烧开后，再煮七八分钟，至通心粉完全变软；捞出，沥干水份；

5、香椿酱、通心粉混合，搅拌均匀，即可开吃。

东西方的完美相遇，味道相当地不错。