辣酱泡菜螺旋粉的做法

用意面代替泡面做的韩式辣酱拌面

韩式的拉面炒年糕，我一直叫它泡面炒年糕

以前总说的，每次叫外卖都点它，都不带换的

好几次取外卖说漏嘴，讲成泡面炒年糕

搞得人家外卖小哥十分的窘迫啊

辣酱泡菜螺旋粉

主料：Fusi11iLunghi长螺旋形意粉

调味：蒜2瓣，韩式泡菜，韩式辣酱2汤匙

配菜：鸡蛋1个，熟白芝麻

辣酱泡菜螺旋粉的做法

1.先煮一锅水，水内放少许盐。水开后煮意面，我用的是这种长螺旋形的，里面是中空的，跟通心粉一样

2.蒜去皮切条，泡菜也改刀成条状

炒锅内放少许底油烧热，加入蒜煸出香味后加入泡菜翻炒一下备用

3.意面煮熟后捞出沥水，放入炒锅内和泡菜拌匀

4.加入韩式辣酱拌匀，如果太干的话加一点煮面的汤汁

辣酱可以少放，如果减量的话要多加点盐补补咸味

5.好多人问我用的什么辣酱，就是图片上这种了

6.煎一个单面溏心蛋放在拌好的面上，撒一点炒熟的白芝麻

吃之前将蛋黄戳破拌到面里面，好味。

健康饮食网小提示

猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。