益气涤痰化瘀汤的做法

菜系及功能:冠心病食谱

益气涤痰化瘀汤

组成：生黄芪30克，茯苓20克，陈皮15克，当归15克，制半夏15克，胆南星10克，郁金10克，枳实15克，石菖蒲15克，桃仁15克，红花15克，川芎20克，甘草5克。

功用：益气健脾，涤痰祛瘀，行气活血通脉。

适应证：冠心病属气虚痰瘀互结者，症见胸闷如窒，心胸隐痛或绞痛阵发，痛有定处，痰多气短，倦怠乏力，纳呆便溏，心悸，气短，乏力，自汗，活动后加重，舌淡暗或紫暗，有瘀点瘀斑，苔白腻，脉弦涩或结代促或沉细。

方源：李正树．益气涤痰化瘀汤治疗老年肥胖者冠心病心绞痛128例疗效分析．中国中医急症

黄芪营养分析

黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。

黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为"表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

食用禁忌

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。