陈皮参芪煲猪心的做法

陈皮参芪煲猪心

原料：陈皮3克，党参15克，黄芪5克，猪心1个，绍酒适量，盐3克,胡萝卜100克，素油30克，鸡汤300毫升。

功效：补心气，益气血，疏肝解郁。适用于心肝失调之冠心病患者食用。

陈皮参芪煲猪心做法：

(1)把陈皮、党参、黄芪、先净，陈皮切成3厘米见方的块，党参切片，黄芪切片；胡萝卜切成4厘米见方的块；猪心洗净，切成3厘米见方的块。

(2)把炒锅置中火匕烧热，加入素油，烧至六成热时。加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加入鸡汤30。毫升，烧沸，再用文火煲至浓稠即成。

健康饮食网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。  

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。