图解怎么做柠檬蛋糕 教你怎么用柠檬做蛋糕

想着怎么用美食菜谱来唤醒自己，就想到了柠檬。在蛋糕中加入柠檬屑，非常清香，带有一点点酸涩味道，能刺激人的神经系统

柠檬蛋糕

材料：低粉85克、鸡蛋2个、柠檬皮屑半个、盐1/4小勺、糖65克、植物油25克、柠檬汁18克

柠檬蛋糕的做法

1、柠檬汁跟植物油混合，搅匀

2、鸡蛋中加入细砂糖跟盐

3、用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态

4、将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊

5、然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀

6、将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满

7、送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可

做好的柠檬蛋糕就这样可以出炉咯

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