活鱼如何长久存放

现在的生活条件好了，很多家庭常常买鱼来加菜，尤其是在过节时，买的鱼多了，可是一时又吃不完，所以就暂时养起来，以后吃起来鱼还是新鲜的。可是，活鱼往往买回来一会儿就死了，因此，让活鱼存活得久就成了一个问题。下面就为大家讲几个让活鱼存活久些的妙招。

活鱼存活得久的小妙方

1.买来鱼时，将鱼的嘴扒开，然后向鱼嘴里灌进几滴白酒。再把鱼放到阴凉黑暗的地方，再在上面盖上能透气的东西。这样的话，就算是在夏天，鱼还是能活上好几天。

2．在鱼的眼睛里，视神经后面有一条"死亡线”，而死亡线在离开水后便会断裂，因此活鱼离水后就会因此而死亡。所以为了使鱼存活的时间长，就要防止死亡线断裂。可以将浸湿的两小块软纸贴在活鱼的眼睛上，就能使活鱼离水后还能存活3—4个小时。放入水中后，也会很快地活蹦乱跳。

3．用一根细铁丝，将铁丝的一头从鱼肛处穿入并拴住，再把铁丝的另一头穿透鱼唇，使鱼弯成一个半月形。最后，再把鱼放进水里，就可以有效地节制鱼在很少的水里的挣扎程度，以延长活鱼的存活时间。