草莓椰香芋泥的做法

养颜乌发的下午茶甜品----草莓椰香芋泥

周末回母亲家吃完中午饭出来，路过一个小摊铺，他家专卖广东一带地区的调味料和几样广东特色菜，转了一圈，看中这荔浦芋头，在武汉超市或市场上很少看到，虽然有点小贵（这芋头单价都可以买两斤多本地芋头啦）。

说起这荔浦芋头，算得上是芋头里最好吃的品种，荔浦芋产于广西桂林地区的荔浦县，比起其他芋头个头大得多，它口感细软，绵甜香糯。芋头的营养价值很高，不仅可以增强免疫力，洁齿防龋，解毒防癌，补中益气，对于女生来说，它的美容养颜，乌黑头发的功效更吸引我们。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，因此是人们喜爱的根茎类食品。

草莓椰香芋泥

原料：芋头、椰汁、草莓、糖

草莓椰香芋泥的做法

1.将芋头放入锅中蒸熟；

2.蒸好的芋头去皮后，加入适量的盐和椰浆；

3.用电动搅拌器搅拌成泥；

4.放入准备好的容器中；

5.放入冰箱中冷藏一个小时以上定型；

6.拿出来后在上面放上草莓丁。

小贴士：这是一道方便省事的甜品，要注意挑选芋头最后选用荔浦芋头，它口感更面，香味也浓些；蒸熟后加入椰浆和糖搅拌成泥，注意越细腻越好；再放入冰箱中冷藏一个小时定型后拿出，表面上撒些喜欢的水果丁装饰即可。

健康饮食网小提示

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