缤纷火腿彩椒盅的做法

圣诞序曲 —— 挑动味蕾的缤纷火腿彩椒盅

缤纷火腿彩椒盅，首先在视觉上就给人一种色彩的冲击，从而影响到心情，拥有一个愉快的开始。俗话说"美食配美器”，容器虽只是辅助之物，但作用绝不可忽视，它往往会影响到我们对菜的第一印象。

这里盛放沙拉的盛器打破常规，采用彩椒盅，这也是我的一个偷懒小窍门。但凡找不到合适容器的时候，尝试使用某些食物来做盛器是个很讨巧的做法儿，不仅让人感到你的心意别致，还免去了洗刷碗碟的麻烦，一举两得

缤纷火腿彩椒盅

主料：火腿80g、玉米粒50g、青豆50g

配料：红黄彩椒各1个、柠檬1/2个

调料：沙拉酱1大勺

准备：火腿、彩椒分别切丁；

缤纷火腿彩椒盅做法

1. 锅中烧水，水开后放入青豆，中小火煮熟；

2. 将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中；

3. 加入一大勺沙拉酱；

4. 挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

心得分享

1. 火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌匀后比较美观；

2. 青豆需要多煮一会儿，彻底煮熟才能食用，以免中毒；

3. 沙拉酱的用量视个人口味而定，不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶；

4. 新鲜的柠檬汁有提味的作用，没有可用白醋替代。

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效