黄桃罐头的做法

又到了黄桃上市季，黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(&a1pha;-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗*基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗*基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。把新鲜的黄桃加工成酸甜可口的黄桃罐头，现在真是时候，自己加工的黄桃罐头无添加而且更加美味，做法也是超级简单，瞧瞧：

黄桃罐头

材料：黄桃5个，黄冰糖100g。

黄桃罐头的做法

1，黄桃洗净去皮切片，放进不锈钢锅里加冰糖和盖过黄桃的水，大火煮开转小火炖20分钟，直到黄桃滑软冰糖彻底融化。

2，装黄桃的密封玻璃罐洗净开水消毒，把煮好的黄桃连汤带肉乘热装进耐热的密封玻璃瓶子里，盖上盖子，等室温放凉后再转到冰箱冷藏后即可享受这冰凉酸甜的营养美味啦！

没有开封的黄桃罐头可冰箱冷藏一年也不会坏哦，开封的就要尽快食用，趁着黄桃大量上市的季节，大家赶紧多做几瓶，那一年四季都可以享用这酸甜的额美味