红烧口蘑的做法

初夏的日子，和素食开始纠结上了。

不仅仅是因为养生的缘故，一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。

曾经和朋友打趣：除去海鲜，我是否也算半个素食主义者？

其实素菜真是不错，只要你花点心思，素食一样能让你淹没在米饭中，渐渐上瘾

素食也能成为米饭杀手-红烧口蘑

材料：蘑菇500克 蚝油一勺 李锦记红烧汁一勺 糖一小勺 胡椒粉少许 香葱少许

红烧口蘑的做法

1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用

2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀

3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可

舞语：

1、蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好

2、汤汁不要太干哈，留点拌饭好香哒。

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