为什么海产品十分有利于减肥

在接受减肥者咨询的时候，营养专家一般均推荐减肥者多摄入一点海产品。据说海产品不仅有减肥功能，而且还有保健功能。

确实海产品是个健康饮食的宝库。首先海产品的蛋白质含量相当丰富，几乎和肉类等同，但是其热量及脂肪含量却远低于肉类，而海产品中的脂肪酸，一般是不饱和脂肪酸。海产品中除了丰富的蛋白质，矿物质及微量元素之外，还从鱼油中提炼出了二十碳五烯酸乙酯、二十三碳六烯酸乙酯及维生素E等，这些物质和不饱和脂肪酸一样，均能降低血清甘油三酯和总胆固醇，并能升高高密度脂蛋白，抑制血小板聚集，防止动脉硬化、冠心病及血栓病的形成，对于提高人的免疫功能也有着极为重要的作用。在海产品中，海带、紫菜的减肥功能是十分突出的，它们中不仅含有丰富的蛋白质，并含有8种人体必需的氨基酸，其中褐藻氨酸还具有降低血压及降血脂的作用，是人们减肥常用的食物。

海产品中的海藻，它的各种保健减肥功能更加明显。海藻中普遍拥有亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸及不饱和脂肪酸，能防止肥胖者血压上升、血粘度增大，还可以降低胆固醇和脂蛋白，有效防止动脉粥样硬化及癌症的出璁

因此，对于肥胖者来说，吃海产品有利于减肥，有利于预防各种肥胖并发症的出现。