青贝咖喱意面的做法

喜欢吃海鲜，但是居住的又不是沿海城市，特别鲜美那些居住的海边上的人们。天天都可以吃到新鲜的海鲜，今天，天气凉爽了很多，去海鲜市场逛逛。买了不少海鲜，带鱼大虾花蛤海红海螺，估计这两天都要吃海鲜了。中午迫不及待的爆炒了花蛤，晚上用青贝做了咖喱意面，太鲜美了，撑得肚子鼓鼓的。

咖喱和海鲜也是超级搭配。海鲜完全融入了咖喱的味道，浓稠得汤包裹在意面上更加美味。更加香浓醇厚。

香浓醇厚的青贝咖喱意面

主料；青贝10个，意面200克。

辅料；黄油，大蒜，牛奶，好侍百梦多咖喱，黑胡椒。

青贝咖喱意面的做法

1、准备好所用食材。

2、青贝用清水泡至2小时以上，后用刷子清洗贝壳。

3、锅中注入水，下入青贝，烧开，烧至青贝全部张开后捞出。

4、打开贝壳，将贝肉中的泥沙去掉。保留一半贝壳。

5、另起锅，注入水加入几滴油烧开下入意面煮熟捞出沥干水分。

6、另起锅，放入黄油。

7、加入蒜碎，小火炒出香味。

8、加入牛奶。

9、放入好侍百梦多咖喱。小火煮至咖喱融化。

10、倒入青贝，烧至2分钟。

11、加入沥干水分的意面，快速搅拌均匀。

12、煮至汤汁粘稠，意面均匀裹上汤汁，均匀的加入黑胡椒即可。

美食小贴士：黄油熔点低，要小火炒制。煮面加入几滴油可以防止面粘连。

健康饮食网小提示

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