鱿鱼圈怎么做好吃 各种搭配诀窍不能少
在上次的文章中我们介绍了一些鱿鱼圈的做法,但是还是有很多的人对于鱿鱼圈怎么做很困扰,不知道鱿鱼圈怎么做好吃,今天我们接着介绍一些鱿鱼圈的做法,希望这些做法有你喜欢的。
在介绍了剁椒凉拌鱿鱼圈、黄金鱿鱼圈、咖喱鱿鱼圈等吃法后,我们来看一下其他的做法。
酱爆鱿鱼圈
材料
鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱。
做法
1、鱿鱼切圈。
2、烧一壶水,等水烧开后,将鱿鱼圈放进去,焯水。
3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水。
4、鱿鱼圈沥水空干。
5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香。
6、接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱。
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
香炸鱿鱼圈
“Tapas Bar”必备菜式,香脆可口,配以调味酱汁,令你不自觉干上一杯又一杯。“Fritos”在西班牙语中,解作油炸的意思。
材料
鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。