丝瓜汤的做法 教你怎么做好丝瓜汤
在我们的生活中，好多蔬菜都可以做出不同的方法，比如说今天讲的丝瓜啊，它可以炒着吃，还可以烧汤喝。今天我们就来看看，丝瓜汤是怎么做的呢?跟着小编一起学习一下吧，还是相当管用的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。
丝瓜汤是以丝瓜为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。
丝瓜猪肝汤的做法
1、先把猪肝、瘦肉洗干净，然后加入料酒进行腌制。
2、丝瓜去皮，切块。
3、在锅中倒入适量清水，煮沸，放入丝瓜、姜片烧开;加入猪肝、瘦肉煮熟，下精盐、味精调味即可。
功效
多吃猪肝，不仅可以补气养神，而且可以明目补血。
瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效;丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效。三者合用共奏补肝明目、清热利肠之功效。
应用
本汤方适用于青少年的视力保护，也适用于夜盲症、视物不清、肠风痔漏、大便不通等症。
特别提示：但体虚内寒者不宜饮用。
丝瓜的功效与作用
多吃丝瓜可以清热解毒，解暑除烦，通经活络，止咳化痰。
主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。
饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食;另不可生食。丝瓜叶晒干研粉，可以止血，丝瓜子有化痰排脓的作用。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1、丝瓜2根，小葱2根，绿豆粉丝1把，大蒜1颗，小米辣2根(可省)。
2、粉丝用温水浸泡20分钟至软。泡好的粉丝入开水中氽烫5分钟。
3、热锅凉油，加入一半的蒜蓉炸至金黄。
4、烫好的粉丝剪短铺入盘底，口味重的可拌少许盐。