苹果燕麦脆皮派的做法

多吃不怕胖的低脂高纤维少淀粉甜点----苹果燕麦脆皮派

App1eCrumb1e,是一道英式很传统的甜点，在许多英联邦的国家都很普及和受欢迎，当然也就包括新西兰了，它也算是很家庭式的烘焙点心，可以当做下午茶，或是餐后的甜点非常受洋人家庭的欢迎，做法上也非常的简单，几乎是谁都可以做的一道烘焙甜点，材料比例上也没那么严格。

我会喜欢这个甜点的一个很重要原因，其实是看重它里面的材料，哈哈，相比其他蛋糕之类的，觉得要不肥很多

比如，黄油，这里才用了30克，面粉总共才4大匙，然后就是糖1或2大匙，当然顶部派皮也有用到糖，但我用了些天然的干果来代替（葡萄干，黄杏干），而且里面的主要材料又有苹果和燕麦，所以这整个甜点吃起来算不算挺健康又低热量的吧。少糖，低脂，高纤维，哈哈，有这些优点的甜点也算是好甜点了对吧~~~

不过如果你要是那种不是蛋糕就不爱的人，这款甜点可能很难满足你，怎么形容呢，就是吃着不是那种太...恩，不是太厚实，但不会太罪恶感的感觉（减肥人士都懂的）

除了用苹果，还可以用桃子来代替，或参杂一些蓝莓都很不错

苹果燕麦脆皮派

分量：4到6人份

材料：苹果4个，柠檬汁半个，糖1或2大匙，肉桂粉1/4小匙，普通面粉1大匙，燕麦片1杯，黄油2大匙（30克），葡萄干2大匙，黄杏干1小把，普通面粉3大匙，黄糖1大匙（可免）。

苹果燕麦脆皮派的做法

1、苹果削皮，切成月牙型（或块状，去掉苹果心部分），放到一个大碗中，挤入新鲜的柠檬汁，糖，肉桂粉，和1大匙的面粉，搅拌均匀，放一旁待用

2、黄杏干切成小粒，黄油切成小粒，另一个碗中，把面粉加入燕麦片一起搅拌均匀,然后和黄油用手搓揉均匀，，再加入葡萄干和黄杏粒，搅拌均匀

3、烤箱预热到190度，烤碗（盘）薄薄的抹上一层油，把搅拌好的苹果均匀平铺放到烤碗中，然后上面均匀的铺上搅拌好的燕麦和干果（覆盖到每一块苹果），最后在上面撒上黄糖（可免），放入烤箱烤大概35到45分钟，烤好后就可以吃了，也可以搭配冰激凌，牛奶，或是鲜奶油来吃

特别提示：我这里是直接把苹果放进去烤，或可以把前面苹果的材料先在锅力煮5分钟，然后再放烤盘烤，这样苹果会更容易软而且烤箱里烤的时间相对缩短，大概20到25分钟

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率