20150606四川电视台食话实说：红糖糍粑的做法

　　在我们日常生活中我们经常吃糍粑，因为它吃起来相当美味，让人回味无穷，而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道既健康又营养的红糖糍粑呢?那么接下来就让我们一起随着视频来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　红糖糍粑的做法

　　材料

　　糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克、红糖100克

　　做法1

　　1、首先就是糯米的准备，要将糯米用水浸泡4个小时。

　　上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里。

　　成热时，用擀面棒棕，(好两个人)一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。

　　2、然后在案板上撒上黄豆粉。

　　把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。

　　3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。

　　4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，淋在糍粑上就好。

　　材料

　　红糖，糯米粉

　　做法2

　　1.首先用开水将红糖冲开。

　　2.糯米粉加水揉成面团。

　　3.把面团分小份，做成小饼。

　　4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎。

　　5.待两面煎成金黄色。

　　6.把冲好的红糖水倒入锅中。

　　7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁。

　　8.等糯米粑变软，就可以装盘了。

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