微波炉做菜大全 简单又快捷味道还很棒

　　微波炉现在已经是很普及的家庭电器，基本上每家都少不了微波炉而微波炉大的用处就是热热菜， 那么大家知道微波炉做菜的方法吗?微波炉怎么做菜好吃呢?下面小编就为大家介绍一下微波炉做菜大全。

　　微波炉蛋糕

　　材料

　　一个鸡蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少许黄油。

　　做法

　　鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎。

　　加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌。

　　在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入。

　　把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。

　　小诀窍

　　根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。

　　做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里。

　　做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎。

　　取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等。

　　关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。

　　微波炉烤鸡翅

　　材料

　　孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙。

　　做法

　　1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

　　2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。

　　3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上

　　4、盘子放在微波炉托盘*，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

　　5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。

　　6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

　　7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

　　8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。

　　小诀窍

　　1、我家的微波炉是美的光波炉，也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书，微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。

　　假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式，而又对铁架有所顾忌的话，可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题!

　　2、在腌制鸡翅时，常规料应该是不可缺少的，想用鸡翅的口味与香味更胜一筹，则适当的添加补充腌料。

　　使用粉状香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。

　　一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。

　　在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。

　　3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。

　　想吃得跟BBQ一样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。随意搭配!