20150915健康第一视频：戴霞讲莲藕的功效

　　莲藕是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃莲藕对我们的身体健康是非常有利的，能够预防许多疾病的发生。那么日常生活中莲藕的功效究竟有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一视频栏目戴霞专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　莲藕的功效

　　1.降糖降脂益肠道

　　莲藕是我们大家都非常爱吃的食物，它含有丰富的膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，还能有效降低血糖和胆固醇。

　　2.抗衰防癌补维C

　　藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

　　3.止痛减压护心脏

　　藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

　　4.补血益神助消化

　　莲藕还有非常好的促消化的作用，所以日常生活中出现了消化不良的时候，就可以适当的吃一些有利健康。

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者适宜吃藕。

　　藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　5.稳定心率降血压

　　藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

　　6.补充维K防出血

　　莲藕中含有丰富的维生素K，有着非常好的止血作用，日常生活中可以适当的喝点鲜藕榨汁能够有效防出血。

　　7.祛痰镇咳防哮喘

　　鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

　　本期嘉宾介绍

　　戴霞

　　女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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