由三杯鸡演变而成的下饭菜——三杯排骨
原料：排骨彩椒
酱油白酒白糖（1：1：1）
三杯排骨的做法
1、将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅。
2、彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用。
3、锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平。
4、再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯，大火烧开，转小火炖40分钟。
5、直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可。
健康饮食网小提示
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